Numa Era em que a alimentação tem uma importância central na saúde e no bem-estar de cada um de nós, a consulta de um nutricionista é essencial, de modo a avaliar se os hábitos alimentares de cada um permitem o correto funcionamento do corpo e não potenciam o desenvolvimento de problemas sérios de saúde.
Na lista de condições de saúde graves que, após a consulta de um nutricionista é possível prevenir incluem-se as seguintes:
. Diabetes (tipo II);
. Hipertensão arterial;
. Problemas articulares;
. Obesidade;
. Problemas cardiovasculares.
Seguir os conselhos nutricionais de um nutricionista é essencial para fugir aos perigos da obesidade, um problema que pela sua cada vez maior generalização, já foi considerado pela Organização Mundial de Saúde, como a principal preocupação do século XXI.
Consultar um nutricionista é fundamental para ver esclarecidos muitos mitos urbanos
A sociedade ocidental em que vivemos é povoada por um conjunto de mitos e crenças populares, relacionadas com a alimentação que, quando apresentados a um nutricionista, rapidamente se esfumam e se percebe a sua falsidade. Muitos desses mitos estão relacionados com dietas e processos de emagrecimento, que prometem resultados quase milagrosos.
Ao consultar um nutricionista rapidamente vai perceber que o emagrecimento pretendido, só pode ser alcançado por um de dois caminhos possíveis:
. Diminuir o número de calorias ingerido diariamente;
. Aumentar o nível médio de atividade física diária.
Esta noção baseia-se no simples facto de o corpo humano funcionar com base num equilíbrio energético. Assim, não será com a toma de produtos milagrosos ou a comer apenas um alimento durante vários dias, que vai conseguir emagrecer de forma saudável e com resultados a longo prazo.
Ao consultar um nutricionista poderá ter um plano alimentar traçado especialmente para si, de acordo com os seus gostos, com os seus objetivos e até com as suas limitações. Isto significa que, alcançar ou manter um nível de peso não tem obrigatoriamente que ser uma tarefa penosa e sem sabor.
Um nutricionista poderá esclarecer-lhe, por exemplo, o porquê de ser fundamental evitar longos períodos de jejum, com vista não só ao emagrecimento como ao correto funcionamento do corpo. Isto deve-se numa primeira análise ao ritmo metabólico que, se comer de três em três horas se mantém estável ao longo do dia e ao facto de, se estiver muito tempo sem comer, ter a tendência para comer em demasia na refeição seguinte.
Os nutricionistas são médicos?
É muito comum as pessoas confundirem nutricionista com médico, mas a verdade é que são técnicos altamente especializados na alimentação humana, nas propriedades dos alimentos e nas necessidades energéticas do corpo humano.
São profissionais que, durante o seu percurso formativo são sujeitos a processos de avaliação extremamente rigorosos e complexos, o que permite afirmar que, quando um técnico obtém o seu diploma profissional está habilitado à pratica e que pode ter confiança nos seus conhecimentos.