Confesso! Sou um homem que não sabe cozinhar, mas que adora comer e tudo o que se relaciona com a nobre prática das refeições, preferencialmente demoradas e em boa companhia. Comida e bebida são, aliás os meus «hobbies» … [Read more...]
Porque devemos escolher sal marinho para a nossa alimentação?
Tem inibições no consumo de sal? Conhece os benefícios do sal marinho tradicional? O sal está presente diariamente na nossa dieta mesmo que seja visto como um grande inimigo para a nossa saúde. Ele está presente em quase tudo. Mesmo em nós, que somos compostos por 80% de água... salgada! Ele … [Read more...]
Empada de frango com batatas, trufas e espinafres
A empada que a sua mãe tanto gosta não está esquecida, pois não? Sim, eu sei que tem os dias cheios mas no fim de semana não pode sair um bocadinho dos jornais online e preparar-lhe esse miminho? Claro que pode. Anote esta variante de empada Vai precisar de: 2 cebolas; 130 g de … [Read more...]
Tarte de, camarões e peixe, lamber os dedos
Uma tarte! É mesmo isso, hoje está a precisar de uma tarte. Tem sobra de camarões do lanche de Domingo, que congelou, e aquela postinha de pescada cozida que restou do jantar? Muito bem, prepara-se para fazer um pitéu. O que precisa? É uma tarte económica e rápida, vai ver que vai adorar, e deixo … [Read more...]
Fondue: Afinal também se fala de boca cheia
Há poucas coisas tão agradáveis na vida como desfrutar de uma boa refeição enquanto se põe a conversa em dia com amigos, recordando aventuras passadas, entre uma garfada e outra. Poder-se-ia dizer que qualquer prato seria bom para a ocasião desde que seja do agrado do paladar de quem se senta a … [Read more...]