No passado mês de Março, o Conrad Algarve, localizado na Quinta do Lago (no Algarve), provou mais uma vez que é um dos hotéis em Portugal com mais prestígio. É que, entre os dias 28 e 29 de Março, este alojamento recebeu alguns dos melhores chefs de Portugal e do Reino Unido para dois eventos gastronómicos… de fazer chorar por mais!
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Hotéis em Portugal: Conrad Algarve recebeu 11 estrelas Michelin
Ao todo, estes sete chefs reúnem 11 estrelas Michelin. Cada um participou nesses dois eventos que integraram o final do Taste Portugal London, que teve como principal objectivo a promoção da gastronomia portuguesa em restaurantes londrinos. Contando com três estrelas Michelin pelo seu trabalho no restaurante La Pergola, em Roma, o chef Heinz Beck foi o anfitrião de ambas as iniciativas no restaurante do hotel Gusto by Heinz Beck.
Tudo começou no dia 28 de Março, Sábado. Às 19 horas, todos os convidados encontravam-se preparados para a Kitchen Party. Tratou-se de um evento em que os chefs puderam confeccionar ao vivo pratos irresistíveis – até para os olhos –, explicando cada uma das suas criações gastronómicas. O preço de participação era de 175 euros, incluindo ainda a harmonização de vinhos portugueses e um convívio descontraído e intimista com todos os chefs.
Repare só neste elenco de estrelas que participou na Kitchen Party: Ivan Tronci do Gusto by Heinz Beck, o chef José Avillez do Belcanto (2 estrelas Michelin), os Galvin Brothers dos Galvin Restaurants (2 estrelas Michelin), o chef Vincent Farges da Fortalez do Guincho (1 estrela Michelin), o chef Ricardo Costa do The Yeatman (1 estrela Michelin), o chef João Rodrigues do restaurante Feitoria (1 estrela Michelin) e Graham Hornigold e Henrique Sá Pessoa do Hakkasan Group (1 estrela Michelin).
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Localização geográfica é outro atributo do hotel de luxo Conrad Algarve
No dia seguinte, à mesma hora, um dos hotéis em Portugal de maior renome recebeu outro evento de prestígio: um Jantar de Degustação. A iniciativa contou com seis pratos com harmonização de vinhos nacionais. O menu foi assinado por Ivan Tronci, dos Galvin Brothers, pela dupla Henrique Sá Pessoa e Graham Hornigold e ainda por Vincent Farges. Mais uma vez, a participação teve um custo de 175 euros por pessoa, contando com uma harmonização de vinhos. As reservas estavam limitadas a um máximo de 40 pessoas.
A lembrar que para além do seu valor gastronómico, o Conrad Algarve justifica as suas cinco estrelas pela sua excelente localização geográfica: afinal de contas, o hotel encontra-se perto do Parque Natural da Ria Formosa e ainda tem um vasto leque de praias nas imediações, tal como acontece com os campos de golfe.
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