Portugal é conhecido por uma rica e variada gastronomia. As especialidades típicas das várias regiões são feitas a partir de produtos locais e de saberes ancestrais. Utilizam-se muito as especiarias trazidas pelos navegadores portugueses na época dos Descobrimentos: a pimenta, a canela, o caril, o … [Read more...]
Sector dos vinhos: de onde vêm os efluentes?
No sector dos vinhos, como em qualquer outra actividade industrial, produz-se avultados efluentes que, se descurados, representam numa forte poluição ambiental. É necessário, então, que a indústria em questão saiba como avaliar as suas características quantitativa e qualitativamente. Deve, … [Read more...]