O regresso às aulas aconteceu recentemente e os lanches continuam a ser uma refeição, entre refeições, muito importante – quer na aprendizagem, quer na saúde das crianças. O site Público informa sobre algumas dicas recomendadas por nutricionistas.
Dicas para lanches no regresso às aulas: equilibrar depois das férias é preciso
Durante as férias, tudo é em excesso: a brincadeira, a praia, as guloseimas. Crianças e adultos comem fora de horas. E eis que é tempo de regresso às aulas, tempo de equilibrar o descontrolo que durou nos meses das férias grandes que passaram – talvez com frequência – pela comida rápida e nutricionalmente vazia.
Responsável pelo blogue A Nutricionista, a nutricionista Ana Ni Ribeiro explica que “Os meses que mais convidam a actividades ao ar livre são precisamente aqueles em que as crianças com excesso de peso acumulam mais quilos. A generalidade das crianças pré-obesas e obesas tem o seu problema agravado no final do Verão” e a culpa desta ocorrência advém do livre trânsito a comidas e refrigerantes com excesso de açúcar.
Por esta razão, a rotina inerente ao regresso às aulas é uma ajuda na readaptação à alimentação mais regrada. “Pais e filhos voltam a ter horários fixos, voltam a estabelecer-se rotinas. Com alguma organização e planeamento é mais fácil para os pais garantirem uma alimentação mais saudável em casa e fora”. Quer a nutricionista com isto dizer que “Os pais são, por excelência, os modelos dos seus filhos!”.
Não descurar a refeição mais importante do dia e saber o que preparar para o lanche dos miúdos
O pequeno almoço continua, e continuará, a ser a refeição mais importante do dia, essencial para a saúde física e psíquica de qualquer criança – é esta refeição que igualmente vai permitir a atenção e as capacidades mentais ao longo do dia.
A nutricionista em questão apresenta uma lista de alimentos absolutamente obrigatórios ao começar o dia: pão ou cereais integrais com pouco sal e açúcares, um copo de leite ou derivados e fruta. Mariana Abecasis, outra nutricionista de referência, acrescenta a possibilidade de serem consumidos batidos de fruta ou iogurte – uma opção “especialmente útil quando as crianças têm dificuldade em comer alimentos sólidos de manhã”.
As frutas são as rainhas da manhã – assim como os legumes, os lacticínios, os cereais e carne ou peixe pouco gordos. Estes são os alimentos que os pais devem privilegiar para os seus filhos, ao contrário das bolachas, dos biscoitos, dos bolos, da fast food, dos fritos e snacks apetitosamente bordados a gordura e a açúcar.
Pequeno almoço tomado é hora de preparar o lanche, para meio da manhã e meio da tarde, em altura de regresso às aulas já que “estas pequenas refeições ajudam a uma melhor utilização dos nutrientes e da energia pelo organismo evitando a falta de concentração ou quebras no desempenho físico e intelectual”.
Escolher porções de alimentos privilegiados acima descritos é a solução ideal: usar e abusar do equilíbrio no regresso às aulas.